Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

синяя птица счастья

ворона птица большая...

кажется, ворона и гигантомания неразделимы. посетила ворону жажда одуванчикового вина. 3 недели она пыталась выбраться пособирать одуванчиков - но в кормных местах их все было мало, да и времени тоже как-то было не густо от слова совсем. и вот наконец-то на выходных воронье семейство добралось до одуванчикового поля. с прошлого приготовления ворона помнила, что цветков нужно много. а вина хотелось изрядно, так что с поля ушли с двумя полностью набитыми пакетами цветков. заодно ворона насобирала бутонов, чтобы попробовать их замариновать.
и вот вожделенные цветки дома. сначала они захватили холодильник. маринованную часть удалось быстро оприходовать - теперь нетерпение ожидания пробы, чем закончился эксперимент. полагаю, завтра его можно считать законченным и оценить результат.
потом пол ночи за разговорами ворона с Воробейкой потрошили одуванчики, ибо ворона помнила, что в вино шла только серединка. 1,5 пакета из двух осилили, остальное было оставлено на эксперимент, а что будет, если не потрошить их, а закинуть целиком.
а потом ворона таки сообразила посмотреть на рецепты. и поняла, что прошлое ощущение "цветков надо побольше", диктовалось большим количеством приготовленного варенья. а так как в последнее время варенье в доме почти не едят, то и планов больших на него не было - в пределах пары баночек с экспериментом, каким будет варенье из неочищенных цветков. а на вино одуванчиков, как выяснилось, нужно значительно меньше. но уж чего там, решила ворона, вина много не бывает - и запустила все добытое непосильным трудом в процесс виноизготовления. получилось 6 3-хлитровых банок с полуфабрикатом. ну ничего, решила ворона, зато всем хватит. а на следующий вечер она таки взялась делать вино. в процессе количество банок выросло до 8, правда, заполненных каждая на 3/4. чтобы не пропаладо добро, каждая банка была запущена со своими особенностями - где специи добавлены, где травы, банка с медовухой одуванчиковой и т.д. - чтобы на выходе, если уж вино соизволит получиться, была возможность сравнить, какой рецепт-вариант лучше.
и вот стоят на подоконнике 8 банок, часть еще завтра доделывать - а ворону наконец раздуплило смутное ковыряение в мозгу, мол что-то не учтено. и правда - в прошлый раз вино без холодильника перекисло, а в холодильнике стало шампанским. и вот где теперь, за неимением прохладного погреба, найти места в маленьком холодильнике на 20 литров вина?!!
большая, сильная, но ... (что-то в последнее время все больше вспоминаю старорусскую букву ять...)

а в довесок поездка в Питер как раз приходится на самое ответственное время во всем приготовлении - и хрен его знает, не будет ли по возвращении ждать 20 литров уксуса. пожелайте мне и вину удачи, а? пусть оно удастся на славу и сохранит в себе кусочек весны, прогретой солнышком и немного оглохшей от щебета птиц на том поле, где росли эти маленькие солнышки.
доверие

(no subject)

Йоль в семейном кругу, снег за окном, запах сказки, мандаринок, еловых веток и можжевельника, йольское полено с тремя свечками, много света и тепла, родные люди рядом. наготовила вкусняшек, сварила гжанец (как ни странно, но сладкое пиво со специями - вкусно-вкусно. с учетом, что глинт как-то уже приелся - особенно порадовало). волшебная и длинная-длинная ночь. утром с трудом встали, все опоздали на работу, ползали мутные по квартире и догрызали салатики и тортик ;) теперь все расползлись, а я сижу в окружении еловых лап, догоревших свечек и мандаринок, пью компот со специями и собираюсь рукодельничать и творить. и так мирно и равновесно внутри...

кстати, вот тут куча всякой инфы про Йоль, символику и т.д., если кому интересно

а еще вот Collapse )
он совсем простенький - и получается очень вкусно! :)